Gừng tươi ngâm mật ong nguyên chất (mật ong gừng) có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, nên uống mật ong gừng vào thời điểm nào là tốt nhất?
1. Tác dụng của mật ong gừng
BSCKII. Trần Ngọc Quế, Chủ tịch Hội Đông Y Quảng Bình cho biết, mật ong ngâm gừng là một phương pháp dân gian rất phổ biến được sử dụng từ lâu đời trong việc hỗ trợ sức khỏe.
Dưới đây là một số tác dụng chính của mật ong ngâm gừng:
– Hỗ trợ tiêu hóa: Gừng có tác dụng kích thích tiêu hóa, giúp giảm các triệu chứng khó chịu như đầy hơi, khó tiêu. Gừng kết hợp với mật ong có tác dụng làm dịu dạ dày, chống kích thích dây thần kinh phế vị (dây X) và hỗ trợ hệ tiêu hóa tốt hơn.
– Giảm cảm lạnh và ho: Gừng có tác dụng chống vi khuẩn, giúp giảm các triệu chứng của cảm lạnh như ho, sổ mũi. Mật ong cũng được biết đến với khả năng kháng khuẩn, làm dịu cổ họng khô và giảm ho.
– Tăng cường hệ miễn dịch: Cả mật ong và gừng đều chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật.
– Giảm viêm và đau: Gừng có tác dụng giảm viêm và giảm đau, có thể hỗ trợ giảm các triệu chứng liên quan đến viêm khớp. Mật ong cũng có tác dụng giảm viêm.
– Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Gừng có thể giúp hỗ trợ giảm cholesterol, hỗ trợ giảm huyết áp và ngăn ngừa hình thành cục m.áu đông, từ đó giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Tuy nhiên, mật ong ngâm gừng không thể thay thế cho việc điều trị y khoa chuyên ngành. Nếu bạn có bất kỳ triệu chứng bệnh lý nào, hãy thảo luận với bác sĩ để được tư vấn cụ thể.
Mật ong gừng có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
2. Uống mật ong gừng vào thời điểm nào trong này là tốt nhất?
Theo BSCKII. Trần Ngọc Quế, mật ong ngâm gừng có thể được sử dụng vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, tuy nhiên, một số thời điểm sau đây có thể mang lại lợi ích tối đa:
– Buổi sáng sớm: Uống mật ong ngâm gừng vào buổi sáng sớm, lúc dạ dày trống có thể giúp kích thích hệ tiêu hóa và cung cấp một phần năng lượng cho cơ thể.
– Trước bữa ăn: Uống mật ong ngâm gừng trước bữa ăn có thể giúp giảm cảm giác đói và ngăn ngừa việc ăn quá nhiều (có tác dụng giảm cân).
– Trước và sau khi tập thể dục: Mật ong ngâm gừng có thể giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể trước khi tập thể dục và giúp phục hồi sau khi tập thể dục.
Tuy nhiên, nếu bạn có bất kỳ tình trạng sức khỏe cụ thể nào như bệnh dạ dày… hãy tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng khi sử dụng mật ong ngâm gừng.
3. Những ai không nên dùng mật ong gừng?
BSCKII. Trần Ngọc Quế cho biết, mặc dù mật ong gừng có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng một số trường hợp dưới đây nên tránh hoặc hạn chế sử dụng:
– Người bị dị ứng với mật ong hoặc gừng: Nếu bạn biết mình có dị ứng với mật ong hoặc gừng, nên tránh sử dụng mật ong ngâm gừng phòng ngừa phản ứng dị ứng.
– T.rẻ e.m dưới 1 t.uổi hạn chế dùng: Mật ong có thể chứa vi khuẩn Clostridium botulinum, có thể gây ngộ độc ở t.rẻ e.m dưới 1 t.uổi. Do đó, t.rẻ e.m dưới 1 t.uổi không nên dùng mật ong.
– Người bị bệnh đái tháo đường : Mật ong là một nguồn cung cấp đường tự nhiên, có thể làm tăng lượng đường trong m.áu. Do đó, người bị bệnh đái tháo đường cũng nên hạn chế sử dụng mật ong.
– Người có bệnh lý dạ dày: Gừng có thể kích thích tiêu hóa và làm tăng sản xuất acid dạ dày. Do đó, người bị bệnh lý dạ dày như loét dạ dày hoặc viêm dạ dày nên thận trọng khi sử dụng gừng.
– Người đang dùng thuốc chống đông m.áu: Gừng có thể tăng cường tác dụng của thuốc chống đông m.áu, dẫn đến nguy cơ c.hảy m.áu. Nếu bạn đang dùng thuốc chống đông m.áu, hãy thảo luận với bác sĩ điều trị trước khi sử dụng gừng.
4. Cách làm mật ong ngâm gừng
Dưới đây là cách làm mật ong ngâm gừng đơn giản mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà:
– Nguyên liệu:
Gừng tươi 200 g
Mật ong 200 ml
– Cách làm:
Rửa sạch gừng, sau đó bào mỏng hoặc cắt thành lát mỏng. Bạn có thể lột vỏ gừng hoặc để nguyên tùy theo sở thích.
Đặt lát gừng vào một lọ sạch, đổ mật ong vào cho đến khi gừng được ngập hoàn toàn.
Đậy kín lọ và để nơi khô ráo, thoáng mát. Sau khoảng 1-2 tuần, có thể lấy ra để sử dụng.
Lưu ý: Khi sử dụng, hãy dùng thìa sạch để lấy mật ong ngâm gừng ra khỏi lọ, tránh để nước hoặc bất kỳ chất lỏng nào khác tiếp xúc với mật ong trong lọ để tránh làm hỏng mật ong.
Không nên sử dụng quá nhiều trong một ngày, chỉ nên dùng khoảng 15 -20 gam mỗi ngày và pha loãng với 300ml nước ấm. Nếu bạn có bất kỳ tình trạng sức khỏe cụ thể nào, hãy trao đổi với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng của bạn trước khi sử dụng.
Uống trà gừng mỗi ngày có lợi ích và hạn chế gì?
Gừng có nhiều tác dụng tốt với sức khỏe. Uống trà gừng mỗi ngày có những lợi ích thế nào và cần lưu ý gì?
1. Lợi ích từ trà gừng
Gừng tươi là một loại gia vị được sử dụng trong nhiều món ăn, đồ uống và món tráng miệng. Gừng đã được chứng minh là cải thiện sức khỏe của một người do giá trị y học của nó. Hàng triệu người trên khắp thế giới tin tưởng vào đặc tính chữa bệnh của gừng. Một tách trà gừng mỗi ngày có thể giúp ích cho hệ tiêu hóa.
Các lợi ích sức khỏe khác của trà gừng bao gồm:
Gừng có thể giúp tăng cường khả năng miễn dịch, từ đó giúp chống lại một số bệnh n.hiễm t.rùng do virus và vi khuẩn. Gừng chứa vitamin C, B6, magie cùng một lượng nhỏ sắt và canxi. Theo nghiên cứu, hợp chất phenol trong gừng mang lại đặc tính chữa bệnh, giúp phòng các bệnh mùa đông như bệnh đường hô hấp bao gồm ho, cảm lạnh, n.hiễm t.rùng họng, thở khò khè…
Gừng hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện sức khỏe đường ruột. Vì gingerol là hợp chất hoạt tính sinh học chính có đặc tính làm giãn cơ nên nó có lợi cho những người bị trào ngược acid, khó tiêu hoặc khó chịu ở dạ dày.
Gừng có đặc tính chống viêm mạnh, điều này có thể giải thích tại sao nó thường được sử dụng để giảm đau nhức nhẹ và chuột rút, cũng như cũng như tình trạng viêm nói chung.
Gừng có tác dụng làm dịu tâm lý, có thể làm giảm căng thẳng tâm lý. Hơn nữa, nó có hiệu quả trong việc nâng cao tâm trạng nói chung và giảm huyết áp.
Trà gừng có đặc tính chống viêm có thể giúp duy trì sức khỏe răng miệng, da và tóc. Nó có thể làm mờ sẹo và cải thiện độ đàn hồi của da, mang lại lợi ích chống lão hóa. Đặc tính sát trùng của gừng còn khiến nó trở thành một phương pháp điều trị gàu tuyệt vời, giúp kích thích mọc tóc bằng cách tăng lưu lượng m.áu đến da đầu.
Gừng có đặc tính chống viêm.
Ngoài những lợi ích sức khỏe này, nghiên cứu cho biết uống trà gừng còn có những lợi ích khác, chẳng hạn như:
Có thể hạ đường trong m.áu
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim
Giảm nguy cơ đột quỵ
Có thể giải quyết buồn nôn do hóa trị gây ra
Giảm chứng đau bụng kinh
Ức chế sự thèm ăn và có thể hỗ trợ giảm cân
Làm chậm tác động của lão hóa và giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer
Chống lại nhiễm nấm
Chữa lành vết thương
2. Lợi ích của việc uống mật ong gừng mỗi sáng
Hỗn hợp gừng và mật ong có rất nhiều lợi ích. Sự kết hợp giữa mật ong và gừng đã được sử dụng từ lâu để điều trị các vấn đề về hô hấp như cảm lạnh và ho. Cả mật ong và gừng đều có những lợi ích sức khỏe riêng, như có đặc tính chống oxy hóa và tốt cho tiêu hóa, đó là lý do tại sao sự kết hợp của cả hai đều mang lại những lợi ích bổ sung. Uống mật ong gừng rất hữu ích cho những người có hệ tiêu hóa yếu, hỗ trợ trị chứng khó tiêu và vấn đề về hô hấp.
Biện pháp tự nhiên tại nhà trị ho và cảm lạnh
Mật ong được cho là có tác dụng làm loãng chất nhầy tích tụ làm tắc nghẽn đường thở và dẫn đến n.hiễm t.rùng đường hô hấp trên. Theo cách tương tự, gừng giúp giảm viêm đường hô hấp. Vì vậy, hỗn hợp kết hợp mật ong và gừng sẽ mang lại phương pháp điều trị tự nhiên hiệu quả cho các triệu chứng ho và cảm lạnh. Uống trà mật ong gừng nóng hai lần một ngày, bạn sẽ cảm thấy nhẹ nhõm hơn.
Thuốc giảm đau tự nhiên
Sự kết hợp giữa gừng và mật ong còn được biết đến là một loại thuốc giảm đau tự nhiên. Gừng có tác dụng long đờm và giúp giảm đau, giúp thông xoang và loại bỏ chất nhầy khỏi hệ hô hấp.
Lợi ích cho trái tim
Các nghiên cứu cho thấy mật ong gừng rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Gừng cũng đã được chứng minh là rất hữu ích trong việc ngăn ngừa cục m.áu đông và giảm cholesterol.
Tăng cường hệ thống miễn dịch
Uống một thìa gừng mật ong hàng ngày có thể tăng cường hệ thống miễn dịch nhờ cả gừng và mật ong đều có đặc tính chống oxy hóa, do đó làm tăng sức mạnh hệ thống miễn dịch của cơ thể.
Ngăn ngừa buồn nôn và ốm nghén
Gừng có tác dụng chữa buồn nôn, đặc biệt là chứng buồn nôn xảy ra khi mang thai. Để giúp giảm bớt tình trạng ốm nghén, bạn có thể uống pha mật ong và gừng pha với nước nóng.
Uống mật ong gừng có nhiều lợi ích sức khỏe.
3. Nên dùng bao nhiêu gừng mỗi ngày?
Trà gừng thường được coi là an toàn cho hầu hết mọi người sử dụng hàng ngày. Tuy nhiên, nếu có ý định tiêu thụ một lượng lớn mỗi ngày nên tham khảo ý kiến bác sĩ, đặc biệt nếu bạn đang dùng bất kỳ loại thuốc nào.
Các bác sĩ khuyên nên tiêu thụ không quá 3-4 gam chiết xuất gừng tươi mỗi ngày. Phụ nữ mang thai hãy giới hạn bản thân ở mức một gam chiết xuất gừng mỗi ngày. Không nên pha trà gừng cho trẻ dưới hai t.uổi.
4. Tác dụng phụ của việc uống quá nhiều trà gừng mỗi ngày
Uống trà gừng vừa đủ không có hại nhưng vấn đề sẽ nảy sinh khi tăng lượng. Tiêu thụ quá mức bất cứ thứ gì, dù tốt cho sức khỏe đến đâu, đều “lợi bất cập hại”. Gừng là một loại thảo dược có nhiều tác dụng chữa bệnh nhưng nên sử dụng ở mức độ vừa phải.
Việc tiêu thụ quá nhiều gừng dưới mọi hình thức có thể dẫn đến các tác dụng phụ sau:
Xu hướng c.hảy m.áu tăng
Khó chịu ở bụng
Rối loạn nhịp tim (nếu dùng quá liều)
Hệ thần kinh trung ương trầm cảm (nếu dùng quá liều)
Viêm da (với sử dụng tại chỗ)
Bệnh tiêu chảy
Buồn nôn
Ợ nóng
Kích ứng miệng hoặc cổ họng
Các thành phần của rễ gừng gây kích ứng màng chất nhầy của đường tiêu hóa. Sản phẩm này không được khuyên dùng cho những người bị tổn thương đường tiêu hóa do ăn mòn hoặc viêm loét. Với người đái tháo đường và đang dùng thuốc, gừng có thể ảnh hưởng đến tác dụng của thuốc.
Hãy trao đổi với bác sĩ về việc uống trà gừng khi mang thai. Mặc dù nó có thể giúp giảm ốm nghén nhưng điều quan trọng là phải nói chuyện với bác sĩ trước khi đưa bất cứ thứ gì bổ sung vào chế độ ăn khi mang thai.
Có một điều bạn phải ghi nhớ, đừng dựa vào các biện pháp chữa trị tại nhà để kiểm soát bất kỳ căn bệnh nào vì bất kỳ lý do gì. Hãy nghe theo lời khuyên của bác sĩ và tuân thủ các loại thuốc được kê đơn cũng như bất kỳ biện pháp điều trị tại nhà nào được khuyến nghị. Hơn nữa, việc có một lối sống lành mạnh có thể có tác động tích cực đáng kể đến sức khỏe của bạn.
